Café La Campiña Trattoria

Café de altura del sur del Ecuador, filtrado y de cuerpo suave: la taza de siempre para empezar el día.

café

Un espresso corto e intenso de café de altura, con su crema dorada y un final largo y aromático.

café

Espresso de café de altura con leche vaporizada y una capa generosa de espuma suave: equilibrado y cremoso.

café, leche

Espresso, chocolate y leche espumada: el encuentro del café de altura con el chocolate, dulce y reconfortante.

café, chocolate, leche

Chocolate espeso preparado con leche, caliente y reconfortante, perfecto para las tardes frescas de Loja.

chocolate, leche

Típico

La infusión rosada tradicional de Loja, preparada con una mezcla de hierbas y flores aromáticas: fragante, delicada y muy lojana.

hierbas aromáticas, flores

Infusión caliente de hierbas aromáticas, suave y sin cafeína, para la sobremesa o para cerrar el día.

hierbas

Típico

Mote —maíz blanco cocido— salteado con huevo revuelto, queso, cebolla y achiote: el desayuno clásico de la sierra sur.

mote, huevo, queso, cebolla, achiote

Típico

Mote salteado con trozos de chicharrón de cerdo crujiente y cebolla: contundente, sabroso y muy lojano.

mote, chicharrón de cerdo, cebolla

Típico

Lo mejor de los dos: mote salteado con chicharrón crujiente, huevo revuelto y queso, para un desayuno completo.

mote, chicharrón, huevo, queso

Típico

Verde majado y salteado con queso y huevo revuelto: un emblema del sur del Ecuador, suave, cremoso y lleno de sabor.

plátano verde, queso, huevo, mantequilla

Típico

Verde majado con chicharrón crujiente, queso y huevo revuelto: la versión más contundente del tigrillo.

plátano verde, chicharrón, queso, huevo

Típico

Bola de verde majado con chicharrón crujiente, acompañada de ensalada fresca y las salsas de la casa.

plátano verde, chicharrón, ensalada

Típico

Bola de verde majado con queso, acompañada de ensalada fresca y las salsas de la casa: sencilla y muy costeña.

plátano verde, queso, ensalada

Típico

Masa de maíz rellena de pollo, envuelta en hoja de achira y cocida al vapor, como se prepara en Loja desde siempre.

maíz, pollo, huevo, manteca

Típico

Masa de maíz rellena de cerdo, envuelta en hoja y cocida al vapor: suave, sabrosa y perfecta con un café de altura.

maíz, cerdo, huevo, manteca

Típico

Pastelito dulce y esponjoso con pasas, cocido al vapor en hoja de achira: el compañero tradicional del café de la tarde.

harina, huevo, mantequilla, queso, pasas

Típico

Masa crujiente de plátano verde rellena de pollo, servida con ensalada fresca y ají de la casa al gusto.

plátano verde, pollo, ensalada, ají

Pan blanco suave con pollo desmenuzado y mayonesa: un sánduche sencillo y casero para cualquier hora del día.

pan, pollo, mayonesa

Pan blanco con queso cheddar, sencillo y reconfortante, ideal para acompañar un café o un jugo natural.

pan, queso cheddar

Pan baguette relleno de steak de res y papas fritas: un sub contundente, al estilo de la casa, para los de buen apetito.

baguette, steak de res, papas fritas

Pan baguette con steak de res, papas fritas y queso fundido: la versión más completa de nuestro sub de la casa.

baguette, steak de res, papas fritas, queso

Infantil

Porción de papas fritas doradas y crujientes, para picar solas o para acompañar un sánduche o un sub.

papa

Infantil

Papas fritas con rodajas de salchicha y salsas al gusto: el antojo favorito de grandes y chicos en el Ecuador.

papa, salchicha, salsas

Para compartir

Alitas de pollo doradas acompañadas de papas fritas: un plato para picar y compartir a cualquier hora.

papa, alitas de pollo

Tomate y lechuga frescos con el aderezo de la casa: la ensalada sencilla que acompaña bien cualquier plato.

tomate, lechuga, aderezo

Lechuga fresca con arvejas, aguacate y espárragos: una ensalada verde, suave y nutritiva, preparada a diario.

lechuga, arvejas, aguacate, espárragos

Col y piña picadas en trocitos: una ensalada fresca y crujiente, con el dulzor de la fruta tropical.

col, piña

Hojas tiernas de espinaca con manzana crujiente: una ensalada fresca, con un punto dulce y ácido.

espinaca, manzana

Tomate picado con hojas de menta y albahaca: una ensalada aromática y fresca, sencilla como en casa.

tomate, menta, albahaca

Zanahoria fresca rallada, dulce y crujiente: un acompañamiento ligero y colorido para cualquier plato.

zanahoria

Vainitas (judías verdes) cocidas al punto, tiernas y crujientes a la vez: un acompañamiento verde y ligero.

vainitas

Bizcocho húmedo y suave hecho con nata y horneado en el hotel: ideal con un café americano a media tarde.

harina, huevo, nata, azúcar

De la casa

La torta de chocolate de la casa, horneada en el hotel: húmeda, intensa y la pareja perfecta de un espresso.

harina, huevo, chocolate, mantequilla

Pastel de café y chocolate de miga suave y aroma tostado: para quienes no renuncian al café ni en el postre.

harina, huevo, café, chocolate, mantequilla

Queque de limón de miga esponjosa, salpicado de cerezas: fresco, cítrico y perfecto para la hora del té.

harina, huevo, limón, cerezas, mantequilla

Tarta de manzana con fruta confitada sobre masa casera, horneada en el hotel: dulce, aromática y de las de antes.

harina, mantequilla, manzana, fruta confitada, huevo

Carlota de manzana, el postre clásico de molde: suave, delicada y con todo el sabor de la manzana.

manzana, pan o bizcotelas, mantequilla, huevo

Tarta de masa quebrada con albaricoques, de bordes dorados y relleno afrutado: un clásico de la pastelería europea.

harina, mantequilla, albaricoques, huevo

Bizcocho esponjoso de limón, ligero y perfumado, horneado en el hotel: delicioso con una aromática o un té.

harina, huevo, limón, azúcar

Tarta de naranja con nueces, de miga húmeda y aroma cítrico, con el crujiente de los frutos secos en cada bocado.

harina, huevo, naranja, nueces, mantequilla

Pastel de zanahoria especiado con canela, de miga húmeda y tierna: un clásico de siempre para la media tarde.

harina, huevo, zanahoria, canela

Budín casero de naranja, denso y húmedo, con el perfume de los cítricos: hecho para acompañar el café de la tarde.

harina, huevo, naranja, leche

Budín casero de plátano, húmedo y naturalmente dulce: un postre sencillo, de los que se hacen en casa.

harina, huevo, plátano, leche

Infantil

Dona esponjosa, cubierta de chocolate o glaseada: un dulce sencillo que encanta a los niños y acompaña bien el café.

harina, huevo, azúcar

• Chocolate$0.50
• Glaseada$0.50

Jugo natural de fruta de temporada, fresco y sin complicaciones: pregunte qué frutas tenemos disponibles hoy.

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Infantil

Helado cremoso servido en cono de waffle crujiente: el antojo dulce de la tarde, para chicos y grandes.

helado, cono de waffle

Infantil

Batido de 8 onzas hecho con leche y helado, espeso y bien frío; los sabores cambian según el día.

leche, helado