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De temporada

Cena de Navidad

1–25 de diciembre

Una cena de cuatro tiempos para celebrar en familia o con el equipo de trabajo: elija entrada, plato fuerte y postre.

En diciembre el restaurante La Campiña se viste de fiesta. Proponemos un menú navideño para grupos y familias en el que cada invitado elige su entrada, su plato fuerte y su postre, con acompañamientos de temporada y una copa de vino para el brindis.

La cocina trabaja con las recetas de la casa —el cerdo braseado con albaricoques, el pavo en salsa de ciruelas, la corvina gratinada— y con postres hechos en el hotel. Para grupos grandes armamos el menú con anticipación y lo servimos en el salón de eventos.

El menú

Para iniciar

A elegir

Cóctel de camarones con patacones

Camarones en salsa rosada con patacones crujientes.

Canasto de tomate relleno de atún y morrones

Tomate fresco relleno de atún, pimiento morrón y aceitunas.

Canapés de hojas verdes y jamón

Bocados de espinaca y jamón.

Rollitos de jamón con espárragos

Espárragos envueltos en jamón y gratinados con queso.

Camarones al ajillo con pan tostado

Camarones salteados en ajo y aceite de oliva.

Plato fuerte

A elegir

Medallón de pavo en salsa de ciruelas

El clásico de la casa en Navidad.

Cerdo braseado con albaricoques y pasas

Cocción lenta en un jugo agridulce.

Medallón de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo con salsa de tamarindo y panela.

Lomo en salsa de naranja agria

Pollo a la Rossini

Pollo a la crema de champiñones

Pollo al vino tinto

Pollo horneado en salsa de tres quesos

Corvina gratinada en salsa bechamel

Filete de pescado a la Mornay

Filete de pescado con almendras

Acompañamientos

A elegir

Papas duquesa, puré de papa o papa al gratín

Arroz navideño, arroz con perejil o arroz amarillo

El arroz navideño lleva tocino, fideo tostado, pasas y pimiento.

Ensalada Waldorf, caprese o rusa

Postre

A elegir

Tiramisú de la casa

Torta fría de limón

Postre de café y amaretto

Cassata italiana bañada en chocolate

Mousse de maracuyá con chocolate

Para beber

A elegir

Copa de vino y agua mineral

Café o té

Incluye

  • Entrada a elegir
  • Plato fuerte con dos acompañamientos
  • Postre
  • Copa de vino y agua mineral
  • Café o té

Cena de Navidad

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